Wat wij doen

Wij zijn de enige importeur in Nederland die zich specialiseert in wijnen en olijfolie uit Istrië. Wij zijn trots samen te werken met de beste wijnmakers van Istrië.  Ambitieuze karakters met elk hun eigen visie maar die met elkaar gemeen hebben dat zij ecologisch en kleinschalig produceren en zich concentreren op autochtone soorten. De kleinschaligheid brengt met zich mee dat het aanbod zeer exclusief is. Het grootste gedeelte van de geproduceerde wijn blijft in Istrië en slechts een klein deel blijft over voor de export, voornamelijk Engeland, de Verenigde Staten en Japan en nu dus ook Nederland. Wij leveren aan de betere restaurants.  Binnenkort zullen wij ook olijfolie toevoegen aan ons assortiment.

Daarnaast organiseren wij ook culinaire reizen. Ingrediënten: zeevissen, truffels zoeken, wijn proeven, olijfolie proeven, kook studio, top restaurants, konoba’s (lokale ‘eenvoudige’ restaurants) – alles valt naar smaak te regelen!

En uiteraard kunt u bij ons terecht voor een proeverij, die altijd een verrassende noot bevat.